Casa da Japoneira - Gastronomique Régionale

 

 

Casa da Japoneira - Localisation

L'île du Faial se situe dans le groupe central de l'archipel des Açores. Séparée de l'île du Pico d'une distance de 8 kms et de 30 kms de l'île de São Jorge, elle a 173.42 km2 et une population de 15063 habitans.

Carte Des Açores

Le relief de l'île est composé de vallés et monts volcaniques don't le plus haut point a 1031 m d'altitude, appellé Cabeço Gordo. Au sommet, il existe une énorme cratere affaissée, La Caldeira.

Volcan de Capelinhos



Le Faial, tel que les autres îIes, sont propices à des seísmes et volcans et se fut précisément au Faial, qu'il y eu la derniére éruption volcanique des Açores, le volcan des Capelinhos en 1957-58.

Pour savoir comment fonctionne la monitorisation et registe de ces événements, nous vous conseillons une visite à l'Observatoire Météorologique Prince Albert de Monaco, situé dans la ville d'Horta.

 

Le climat des Açores est influencé par la courant du Golfe et par l'anticyclone des Açores, donnant origine à des températures douces de l'air et de l'océan presque toute l'année.

Marin d' Horta

Ainsi, l'été, vous pouvez profiter des petites mais bonnes plages de sable volcanique et des piscines naturelles de l'île qui se situent à quelques kms de notre maison.

 

II existe de nombreux parcours pédestres vers l'intérieur de l'île où le paysage est fabuleux ainsi que le contact avec la nature vierge.

 

En ce qui concerne la ,gastronomie, nous vous suggérons la linguiça com inhames (saucisse de porc fumée aux ignames), la poulpe rôtie au four de bois, la molha de carne( ragoût de boeuf), les haricots au four, la soupe du Saint Esprit, de nombreux plats de poissons et beaucoup d'autres.

Cliquez  ici pour regardez le parcours entre l'aéroport et la Casa da Japoneira

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